Şifalı Bitkiler

Bitkilerin Faydaları

Bitkilerin Faydaları

İğde ağaçlarını açık renkli yaprakları ve güzel kokusu ile hemen her yerde görüyoruz. Anadolu'nun her yerinde yetişebilen iğde ağaçlarının meyvesi de oldukça lezzetli ve faydalı bir meyve. Diğer meyvelerden farklı yapısı ile özel bir yere sahip.



İğde de çok sayıda vitamin çeşidi bulunuyor. Vitaminlerin yanında organik asitler, tanen, flovan glikozidler ve uçucu yağ da mevcut. İğde ağacının sadece meyveleri değil çiçekleri ile de şifa kaynağı. Gelin iğde ve iğde çiçeğinin faydalarını sıralayalım, ne şekilde tüketilmesi gerektiğine değinelim.

Sadece mutfakların vazgeçilmezi değil, tam anlamı ile mucizevi bir meyve limon. C vitamininin en bilinen adreslerinden biri olan limon sağlık için saymakla tükenmeyecek faydalara sahip. Cilt bakımından ağız sağlığına, iç organlara tesirinden beden temizliğine kadar hemen her yerde olumlu etkiler bırakıyor. Bu sarı ve ekşi tadıyla vücutta çok büyük işler başaran limona ve faydalarına daha yakından bakalım.



GÜZELLİĞİN FORMÜLÜ DE ONDA

A, C vitaminlerini yüksek oranlarda barındıran kivinin içerisinde bir de E vitamini bulunuyor. Öyle ki özellikle "vitamin deposu" şeklinde tabir edilen bazı turunçgillerden daha da yüksek oranlarda vitamine sahip. Kısacası kivi tüketimimizin ne kadar sınırlı olduğunu düşününce ona haksızlık etmiyor değiliz. Üstelik vitamin zenginliğinin yanında bir de çok sayıda sağladığı faydalar mevcut. İşte kivinin bilinmeyen yönleri ve yararları:

Gülgiller ailesinin en favori meyvelerinden olan ahududu, diğer bir adı ile frambuaz tam anlamı ile bir antioksidan zengini. Bunun yanında yüksek oranda da C vitamini içeriyor. Antioksidan özelliği ile özellikle kalp sağlığında son derece olumlu tesirlere sahip bir meyve. Sadece kalp sağlığı değil, damar sağlığında da benzer etkileri gösteriyor.



Ahududu özellikle kadınlarda meme kanserinin oluşumuna karşı duran bir meyve. Memede oluşan tümörlerin birçoğu östrojen kaynaklı olarak ortaya çıkmakta. Özellikle bu tümörlerin oluşumunu engelleyici görev üstlenen ahududu diğer taraftan kolon kanserinde ve mide kanserinde de benzer etkiyi gösteriyor.

Turunçgillerin en az popüler isimlerinden olan greyfurt, C vitamini açısından diğerlerinden daha az zengin sayılmaz. Hem besleyiciliği, hem de son yıllarda keşfedilen zayıflamaya yardımcı oluşu ile her geçen gün daha fazla tercih edilmeye başlandı. Ortalama büyüklükte bir greyfurtta yaklaşık değer olarak 80 mg kadar C vitamini bulunmaktadır. Bu da bir meyveden alabileceğiniz son derece iyi bir oran.



Greyfurt enfeksiyonlara karşı sağlığınızı korur. Hastalıklar, soğuk algınlığı karşısında direncinizi artırmak için tercih edebileceğiniz en etkili meyveler, en etkili turunçgillerden biridir.

Anavatanı Peru olan pepinoyu son birkaç yılda daha yakında tanıdık. Pazarlarda, manavlarda daha sık rastlamaya başladığımız pepinonun bu popülaritesi ise hiç şüphesiz sahip olduğu faydalarından kaynaklanıyor. Kavuna son derece benzeyen pepino faydalarının yanında aroması, lezzeti ile de benimsediğimiz bir meyve. Üstelik tüketilmesi de çok kolay. İçinde ayırmak zorunda olduğunuz bir tohum kısmı bulunmuyor. Böylelikle meyvenin tamamını tüketebiliyorsunuz.

Tropikal meyvelerin en gözdeleri arasında yer alır mango. Sarı renginden de anlayabileceğiniz gibi o da C vitamini zengini mucize meyvelerden biri. Sağlığa faydaları da tahmin edebileceğinizden çok daha fazla. Elbette bu faydalarının doğru şekilde tesir edebilmesi için mangonun mutlaka çiğ olarak tüketilmesi gerekiyor. Gelin şimdi cilt güzelliğine ve saçlara sağladığı faydaları ile bildiğimiz mangonun bilinmeyen yönleri ile faydalarını keşfedelim.

A, C ve E vitaminleri bakımından oldukça zengin olan avokado besleyici değeri ile de çok faydalı bir meyve. Vitaminlerin yanında çok sayıda da mineral avokado da mevcut. Yeşil kabuklu, iri çekirdekli olan bu meyvenin faydalarını sıralayalım.



Avokado özellikle beslenme yetersizliği olan bireylerin bünyelerini daha kısa sürede toparlayabilmeleri açısından son derece önemlidir. Çocukların gelişim çağında da besleyici bir takviye alabilmeleri adına avokado gayet iyi bir tercih olacaktır.

Türkiye ananas ile tanışalı henüz çok uzun bir süre olmasa dahi kısa sürede popülaritesini epey artırdı. İlk zamanlar nadiren karşılaştığımız ananas şimdi tüm marketlerde, manavlarda bulunabilir durumda. Lezzeti ve faydalı yönleri ile ananası benimsememek zaten tuhaf olurdu. Öyle ki C vitamini açısından fazlası ile donanımlı olan ananas diğer birçok faydası ile de tüketilmesi gereken meyvelerden biri. Peki nelerdir bu faydalar? Şimdi ananasın faydalarını sıralayalım.

Turp kış aylarında hastalıklara karşı bağışıklık kazanmanız adına harika bir besin. Tam bir C vitamini deposu olan turp kış aylarında mutlaka salatalarınızda yer almayı hak ediyor. Turp ile sağladığınız etkinin daha da fazlasını ise turp suyu ile sağlayabilirsiniz. Tüketimi konusunda zorlanırsanız sizin için en ideali zengin içerikli bir kış salatasında yer vermek olacaktır. Her ne şekilde tüketilirse tüketilsin faydaları yadsınamayacak bir besin. Oldukça da zengin besin değerlerine sahip.

Mısır birçok özelliği ile birlikte hem çok besleyici hem de faydalı bir besin maddesi. Sahip olduğu besin değerleri ile birlikte gerek salatalarınızda gerekse diğer yemeklerinizde mutlaka yer vermeniz gereken mısırın sahip olduğu faydalara daha yakından bakalım.

Pırasa hemen hiçbir sofranın vazgeçilmezleri arasında olan bir sebze değil. Lezzeti ile birlikte tüketiminin çok ağırlıkta olmamasına karşın aslında sağlık için öyle artıları var ki düzenli olarak tüketilmesine özen gösterilmesi gerekiyor. Her insanın tüketmesi gereken bir besin olmakla birlikte özellikle diyet listeleri için vazgeçilmezler arasında yer alıyor.

Bezelye tüketim oranının oldukça düşük olduğu bir sebze. Ona hak ettiği değeri veremiyor, öğünlerimize ve yemeklerimize onu dahil etmiyoruz. Halbuki düşük kalorisi ve sayısız faydası ile birlikte başta diyetler olmak üzere hayatımızda yer alması gereken bir sebze.

Yemeklerin, salataların, kısacası sofraların en vazgeçilmez sebzelerinden olan domatesin faydaları da bir o kadar çok. Domatesi en özel kılan şey şüphesiz ona en karakteristik fiziksel özelliği olan kırmızı rengi de veren likopen maddesi. Sadece renk vermekle kalmayan likopen aynı zamanda güçlü bir antioksidan.

Soğan tam anlamı ile mucizevi etkilere sahip, kesinlikle düzenli olarak tüketilmesi gereken bir besin maddesi. Öyle ki soğan tüketiminizi artırmanızı, eğer kokusundan dolayı tercih etmiyorsanız hayatınıza almanızı şiddetle tavsiye ediyoruz. Şimdi soğanın bu mucizevi faydalarına daha yakından bakalım.