Şifalı Bitkiler

Gaziantep Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Yrd. Doç. Dr. Fatma Sırmatel, salatalara sirke konulması ve limon sıkılmasının, akut bağırsak enfeksiyonlarına karşı etkili bir yöntem olduğunu bildirdi.

Sırmatel, yaptığı açıklamada, çiğ yenen sebze ve meyvelerin, 50’de biri oranında sirke katılmış su içerisinde yarım saat bekletilmesiyle, mikropların önemli ölçüde öldürülebileceğini ve zararsız hale getirilebileceğini vurguladı.

Yrd. Doç. Dr. Sırmatel, şöyle devam etti:

“Çiğ yenen sebze ve meyveler, sirkeli suda bekletildikten sonra, yeniden musluk suyu ile temas ettirilmemeli, ya olduğu gibi tüketilmeli, ya da en az 5 dakika kaynatılmış su ile yıkanmalı. Sirkeli, limonlu gıdalar, mikrop üremesini önler, gıda maddesi içerisinde zararlı bakteri sayısını azaltır. Yaz aylarında, bol bol sirkeli, limonlu salata yenmeli.”