Şifalı Bitkiler

"En az yediğin meyve hangisi?" diye sorarsanız hemen "Mandalina" diyebilirim.

Bazen tadı yerinde olur bazen de ekşidir, bir türlü denk düşmedi tadı damağıma. Ama geçenlerde şifalı bitkileri anlatan küçük bir kitapçıkta mandalinanın faydalarından öyle bir bahsetmişler ki, inanamadım. Benim gibi az yiyenler varsa hemen okusunlar derim.

Mandalina kalsiyum, sodyum, potasyum, magnezyum, A, B, B1,B2, B3, B6 ve C vitamini yönünden çok zenginmiş. Folik asit içermesi yüzünden hamilelerin çok yemesi gerekirmiş.

Mandalinın içinde hastalıklara karşı direncimizi artıran maddeler varmış. Yüksek oranda potasyum içeriyormuş ve yüksek tansiyona iyi geliyormuş. Yani tansiyonu düşürürme özelliği varmış. Kalp hastalıklarına karşı ilaç niteliğinde olan mandalinanın içerdiği antioksidan maddeler kansere karşı koruyucuymuş. Damar hastalıklarına karşı da iyi geliyormuş.

"Keşke daha önceden bilseydim, daha çok yerdim" dedim bu yazıyı okuyunca. İnşallah benim gibi az mandalina yiyenlere bir faydam olmuştur. Tam mandalina zamanı, hemen bol bol tüketmek gerekiyor. Her şey zamanında faydalı, benden söylemesi, şifa olsun.

Bal yeme zamanı

Artık yavaş yavaş kış gelmek üzere... Vücudumuzun kışa hazırlanması için uzmanların önerisi, bal yemek. Bal insan vücudu tarafından ihtiyaç duyulan kalsiyum, fosfor, çinko, magnezyum, bakır ve demir çok önemli elementler içeriyor. Günde sadece bir iki çorba kaşığı bal tüketilmesi birçok minareli karşılayabiliyor. Bal tüketimi özellikle demir yönünden fakir olan anne ve inek sütünün önemli düzeyde desteklenmesi açısından önemli. Ayrıca bal B grubu vitaminlerden ve C vitamini açısından zengin bir besin kaynağı.

Tarih boyunca bala uzmanlar ayrı bir önem vermişler. Romalı hekimler, balın çok kuvvetli bir panzehir olduğunu söylemişler. Hipokrat balın hava ve suya eş değerliğininden söz etmiş. Mısırlı, Yunanlı, Arap hekimler ise balın çeşitli göz, ruh ve sinirsel hastalıklarında yalnız veya bitkilerle karıştırılarak kullanıldığını belirtmişler.

Evet bugünlük benden bu kadar.

Afiyet, bal, şeker olsun.