Şifalı Bitkiler

ceviz yemek

ABD'deki Kaliforniya Ceviz Komisyonu tarafından yapılan ve bir kardiyoloji dergisinde yayımlanan araştırmaya göre, taze ceviz kalbe giden damarların esnekliğini artırıyor ve kalp krizi ile diğer koroner hastalıkların ortaya çıkma riskini en aza indiriyor.

Bilim adamlarına göre, cevizde arterlerin kalınlaşmasını önleyen doğal kimyasallar bulunuyor. Araştırmada yer alan İspanyol bilim adamı Emilio Ros, "Her yağ oranı yüksek besin aldığımızda yağ molekülleri damarların esnemesini engelleyen bir dizi tepkiye neden olur.

Sofralarımızda sıkça yer verdiğimiz, tatlılarımızın vazgeçilmez malzemesi ceviz, kabuğuyla, içiyle, hatta perde tabir edilen iç bölümünde yer alan odunsu zarlarıyla pek çok hastalığın tedavisine destek oluyor.

Sağlıklı Beslenme Uzmanı Dr. Dilek Polat, cevizin cilt rahatsızlıklarından saç dökülmesine, tiroit hastalıklarından ağız kokusuna kadar birçok hastalığın tedavisinde kullanılabileceğini belirtti.

Dr. Polat, kalp sağlığı açısından büyük önem taşıyan doymamış yağ asitlerini yüksek düzeyde içeren cevizin, kolesterol birikimini ve damar sertliğini önleyici etkisinin halk arasında artık daha iyi bilindiğini, bu nedenle damak zevkinin yanı sıra, birçok insanın sağlık nedenleriyle ceviz tüketmeye başladığını söyledi.

Restoranda sağlıklı ve düzgün beslenmek zor değil! Yemeğe bir kadeh suyla başlayın ve salatayla bitirin! 30 dakika önce de mutlaka bir-iki ceviz atıştırın, kendinizi tok hisseder çok fazla yemezsiniz!

Bize göre, restoran fiyaskoları; sadece yemeklerinizi servis yapan garson üzerinize bir şey döktüğünde ya da bırakacağınız bahşişi yanlış hesapladığınızda ortaya çıkmıyor! Söz konusu sağlığınız olunca, 'fiyasko', yemeğin ilk ve son 10 dakikasında ortaya çıkabilir. Şimdi size, dışarıda yemek yerken hem nasıl keyif alacağınızı hem de nasıl daha sağlıklı ve düzgün beslenebileceğinizin ipuçlarını vereceğim.

YEMEKTEN ÖNCE CEVİZ YİYİN

Amerikan Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Diyetisyen Tuğçe Aytulu, tansiyon hastalarının nasıl bir diyet uygulaması gerektiğini anlattı...

Bilim adamları, her gün iki avuç ceviz yemenin genç erkeklerdeki sperm kalitesini artırdığını belirledi.

"Biology of Reproduction" dergisinde yayımlanan araştırmaya göre 12 hafta boyunca her gün düzenli olarak ceviz tüketen kişilerde sperm şekli, hareketi, canlılığı ve yoğunluğu açısından önemli değişiklikler belirlendi.
ABD'deki UCLA Üniversitesi'nden Prof. Wendie Robbins, 21 ila 35 yaşlarında 117 kişinin katıldığı araştırmada katılımcılardan yarısının her gün 75 gram ceviz tükettiğini söyledi.

Altı ayda bir diş doktoruna gidin çünkü diş ve diş eti hastalıkları romatizmayı tetikler. Ceviz ve balıktaki Omega 3 yağ asitleri de romatizmaya karşı koruyucudur
Acıbadem Fulya Hastanesi Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Prof. Dr. Selda Bağış, romatizmaya neden olan etkenler ve dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgi verdi:

1 Ailesinde romatizma hastalığı olanlar dikkat etmeli. Genetik yatkınlık, romatizmanın oluşumunda rol oynuyor.
2 Fazla kilolarınızdan kurtulun. Fazla kilolar; bel ve bacaklara binen yükü artırıyor ve eklem harabiyetine neden oluyor.
3 Omega 3 ve Omega 6 dengesi romatizmal hastalıklar için çok önemlidir. Bu nedenle bol bol balık, yumurta, ceviz, keten tohumu ve semizotu tüketin.

GÜNDE 2 LİTRE SU İÇİN