Şifalı Bitkiler

Yaz yaklaşırken herkesi diyet telaşı sardı. Fazla kilolarından kurtulmak isteyenler; kısa zamanda hızlı kilo verdiren şok diyetlerle zayıflamaya çalışıyor ama diyete sezonluk bir olay gibi bakmak çok yanlış!
Diyet yapmak sanıldığı gibi yasaklar listesi anlamına gelmiyor. Günlük yediğimiz ve içtiğimiz bütün besinler bizim diyetimizi oluşturuyor. Hızlı bir şekilde kilo vermeyi vaat eden diyetler ise, insan sağlığını tehlikeye sokuyor. Acıbadem Fulya Hastanesi'nden Uzman Diyetisyen Müge Özyurt Şafak, diyet yapanların dikkat etmesi gerekenler hakkında bilgi verdi.

KALBİ YORUYOR
Hızlı kilo verebilmek için kişiye özel olmayan, tek tip besin grubunu içeren yanlış diyet uygulamaları yapılabiliyor. Hızlı kilo verdiren diyetlerde; yağ kütlesinden az, kas ve su miktarından ise çok kayıplar olduğu görülüyor. Bunun yanında hızlı kilo kaybı sağlayan diyetler uzun süre uygulandığında, vücutta su ile birlikte sodyum, potasyum gibi elektrolit kayıpları yaşanıyor. Bu durum ani kalp krizlerine neden olabiliyor.

ÖĞÜN ATLAMAYIN
Öğün atlamak veya aç kalarak kilo vermeye çalışmak, metabolizmanın yavaşlamasına neden oluyor. Metabolizma; dışarıdan ne kadar enerji gelirse, o kadarla çalışmaya ayarlanmış bir sistem. Yani siz, tüm gün bir şey yemediğinizde veya öğün atladığınızda, metabolizmanız da hiç enerji harcamıyor ve kendini en düşük seviyede dinlenmeye alıyor. Uzun süre aç kalmak kan şekerinde dalgalanmalara neden olacağı için bir sonraki öğüne çok acıkmış olarak oturmak da kaçınılmaz hale geliyor. O nedenle aç kalmadan, 3 saat aralıklarla öğünlerinizi planlayın.

KİŞİYE ÖZEL OLMALI
Her ne kadar diyet yaparken temel prensipler ortak olsa da; ideal kiloya ulaşmak için alınması gereken günlük enerji miktarı kişinin cinsiyet, yaş, kilo, sağlık durumu, beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite düzeyine göre planlanıyor. Diyetin enerjisi ve içeriği tamamen kişiye özeldir. Bir başkasının diyetini uygulamak sağlık problemlerinin yanı sıra beklenenden fazla kilo kaybına veya kilo verememeye neden olabiliyor. Bir başka siz daha olmadığını unutmayın!

TEK BESİNli DİYETLER PSİKOLOJİyi BOZUYOR
Sadece meyve veya salata tüketmek ya da sadece protein ağırlıklı beslenmek gibi dengesiz besin öğesi içeren diyetler, yıllarca kilo vermek isteyen insanların umut kapısı oldu. Ancak bu yöntemler geçici çözüm olmaktan öteye hiçbir zaman geçemiyor. Bu nedenle de bu diyetlere sürekli bir yenisi daha ekleniyor.
Vücudumuz tüm besin gruplarından aldığı besin öğeleri ile devamlılığını sağlayan bir sistem. Karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitamin-mineraller, su ve posa gibi besin öğelerinin her birinin vücudumuzda farklı bir işlevi bulunuyor.
Tek besine dayalı diyetler dengesiz bir beslenme düzeni oluşturduğu için fizyolojik ve psikolojik olarak kendinizi kötü hissetmenize neden oluyor. Bu tarz diyetler kişilere sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandıramıyor. Yaşam boyu uygulanabilecek davranış değişikliği yaptıramadığı için de verilen kilolar kısa sürede geri alınıyor.

YAZ MEYVELERİYLE DİYET
Yaz aylarının gelmesiyle birlikte birbirinden lezzetli meyve ve sebzeler de mutfağımıza girmeye başlıyor. Bu mevsimde diyet yapmak ve sağlıklı beslenmek kış aylarına göre daha kolay. İşte özellikle bu dönemde uygulayabileceğiniz mevsim meyve ve sebzelerinden oluşan yaz diyeti:
Kahvaltı: 1 adet sade probiyotik yoğurt, 4 çorba kaşığı müsli, 6 orta boy çilek.
Ara Öğün: 1 avuç vişne kurusu, 1 fincan yasemin çayı.
Öğle: 1 kase sebze çorbası, 1 porsiyon ızgara somon, domatesli roka salatası (yağsız, limonlu), 1 ince dilim tam buğday ekmeği.
Ara Öğün: 10 adet yeşil erik ve 3 adet taze kayısı.
Akşam: 1 adet zeytinyağlı enginar, beyaz peynirli akdeniz salatası (1 tatlı kaşığı zeytinyağı, limon ya da nar ekşisi ile), 2 ince dilim tam buğday ekmeği.
Ara Öğün: 1 su bardağı yağsız kefir, 1 ince dilim ananas.

30 DAKİKA YÜRÜYÜN
Sporu diyetten ayrı tutmak zayıflamaya engel oluyor. Sağlıklı zayıflama; bireysel özellikler göz önüne alınarak hazırlanan, enerji ve tüm besin gruplarını, kişinin ihtiyaç duyduğu miktarlarda içeren bir diyet programı ile sağlanabiliyor. Zayıflamada diyet tek başına yeterli değil. Mutlaka sürdürülebilir bir egzersiz programının diyete eklenmesi gerekiyor. Haftada 3-4 kez 30 dakika süren tempolu yürüyüşler bu diyet süresince etkili olacaktır.